Zingil Tatlısı

Zingil Tatlısı Malzemeleri:

Malzemeler:

• yarım kilo  un
• 3 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 maya
• su

Şerbeti için:

• 3 büyük bardak şeker
• 3 büyük bardak  su
•  limon suyu

Kızartma için:

• Sıvıyağ

Zingil Tatlısı Yapılışı:

Şerbetli tatlıların hepsin de olduğu gibi zingil tatlısında da önce şerbet malzemelerini kaynatıp şerbetimizi hazırlayıp yana alıyoruz. un ve kabartma  karıştırıp ılık su ve yumurta eklenip yoğurulur. Cıvık hamur yapılır.. Hamur 30 dak bekletilir.  tencereye   sıvıyağ alınır ve . Çorba kaşığı ile hamurdan alınan parçalar kızgın yağa atılıp kızartılır. Kızaran hamurlar sıcakken soğuk şerbete atılır. Servis tabağına alınıp servis yapılır.