- 4 adet patlıcan
- 3 tave közlenmiş kırmızı biber
- 1 salatalık
- 1 kase yoğurt
- dereotu
- 2 sarımsak
- zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
İnce uzun soyulmuş patlıcanları yağ ile tavada pişiriyoruz. Sürekli çeviriyoruz ki yanmasın. biberleri, dereotunu, sarımsağı ve salatalığı doğruyoruz ve karışımın suyunu süzüp yoğurdu ekleyip bu harcı patlıcanların içine ekleyip rulo sarıyoruz. Dağılmaması için kürdan batırarak servis ediyoruz.
Takip Et
