En Sağlıklı Doktorların Önerdiği Enginar Dolması Tarifi

Enginar dolması tarifi faydası saymakla bitmeyen ana yemek tariflerinden bir tanesi. Sizlerde bu sağlıklı yemeği hemen hazırlayabilirsiniz. Çok severek yenen enginar dolması ilk kez yiyenlerin bile severek yapacakları tariflerin arasına girecek. Öncelikle enginarlarımızı karamaması için bol limonlu suda bekletelim.
Tavaya zeytinyağı ve kıymayı koyup 5 dakika kavuralım. Pirincimizi de katıp 2-3 dakika daha kavuralım. İçerisine incecik kıydığımız soğan maydanoz dereotu ve naneyi ekleyerek birkaç dakika daha kavurup ocaktan alalım. Üzerine tuz ve karabiberi serpip karıştıralım. Soğuması için bir kenarda bekletelim. Enginarlarımızı yıkayalım.
Çukur bir tabağın içine tepeleme kıymalı harcatan koyup iyice bastıralım. Enginar dolmaların geniş bir tencere veya tepsiye dizelim. Sıcak suyu enginarlarımızın üzerine çıkacak kadar dolduralım. Kapağını kapatıp kısık ateşte enginarlarımız yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet Olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Pizza Tadında Nefis Çörek Tarifi

En Sağlıklı Enginar Dolması Tarifi Malzemeler:

• 3-3 adet temizlenmiş enginar
• Kıyma 200 gram
• 6-7 adet yeşil soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 1 demet taze nane
• Tuz 2 çay kaşığı
• Biraz Karabiber

Doktorların Önerdiği Enginar Dolması Yapılışı

Kaynak: Elimden Lezzetler