Kış Türlüsü

Kış Türlüsü  malzemeler:

• 5 ince pırasa
• 1 tane kereviz
• 2 tane orta boy  havuç
• 1 büyük bardak  haşlanmış nohut
• 1 iri soğan
• 1  limon
• Toz şeker

Kış Türlüsü Tarifi:

Televizyonda ki mutfağım programında izmir li bir bayanın yaptığı bu kış türlüsünü denedim çok beğendim ve sizler le paylaşmak istedim. Pırasa  verev kesilip az  tuz az sirke eklenen suda bekletilir.  Kereviz ve havuç başka yerde aynı işlem yapılır. Doğranmış soğan yağ ile az kavrulup sonra suda bekletilenler sırası ile soğanlara eklenir. Dere otu hariç tüm malzemeler eklenip yemek pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın dere otu minik kıyılır ve üzerine serpilir.