Resim Bulunamadı

Ekşili Salatalık Dolması

14 Kasım 2013
  • Ekşili Salatalık Dolması

    EKŞİLİ SALATALIK DOLMASI

    Malzemeler:

    • 8 salatalık
    • 250 gr yağlı kıyma
    • 3  oğan
    • 2 domates
    • yarım demet Maydanoz
    • 1,5 – 2 su bardağı  bulgur
    • Tuz
    • Karabiber
    • Reyhan
    • 1 kaşık karışık salçası
    •  sumak

    Salatalıklar taze ilede bu çok hoş oluyor ama bence yazdan kurutulmuş salatalık kurusu ile harika bir oluyor. Aynı kabak dolması gibi salatalıkları kesip içlerini oyuyoruz. Birkaç yerinden de deliyoruz.Kıymayı soğan ile kavurup sonra diğer malzemeleri de ekleyip fazla kavurmadan iç malzemeyi hazırlamış oluyoruz. Salatalıkların içini çok sıkı olmayacak şekilde doldurup tencereye diziyoruz. Agız kısmına domates yada içinden çıkan salatalıkları koyabilirsiniz. Üzerine az su gezdirip pişmeye bırakılır. Kısık ateşte normal dolama gibi pişirilir.

     

  • Bu Yazılar da ilginizi çekebilir
    et-sura-tarifi-yemek-tarifleri-
    Et Şura Tarifi
    icli-pisi-yemetarifleri-
    İçli Pişi Tarifi
    erzincan-kirdo-corbasi-tarifi-
    Erzincan Kırdo Çorbası
    mercimekli-eriste-pilavi
    Mercimekli Erişte Pilavı Tarifi
  • Yorum Yapmak İster misiniz?

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.


    dört + = 11

    Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>