Toyga Çorbası

Oktay ustanın kolay ve çok lezzetli tariflerinden biri daha. Bu toyga çorbasını oktay ustada gördüm ve hemen denedim. Gerçekten çok kolay ve inanılmaz lezzetli bir tarif. Oktay ustanın toyga çorbasını mutlaka denemelisiniz.

Toyga Çorbası Malzemeler:

• 2 çorba k. pirinç
• 1 yumurta
• 1,5 çorba k. un
• 500 gr. yoğurt
• 1 su b. haşlanmış nohut
• 1 demet ıspanak
• 1 tutam nane
• 1 tutam dereotu
• tuz

Toyga Çorbası Yapılışı:

Tencereye yoğurdu, unu koyuyoruz. Yumurtayı içine kırıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Karıştırırken içine suyunu da döküyoruz ve çırpmaya devam
ediyoruz. Pirinci yıkayıp tencereye alıyoruz. Sarımsağı da ince kıyarak ilave ediyoruz. Ispanak yapraklarını da doğruyoruz. Nohutu ve ıspanak yapraklarını da çorbaya ekliyoruz.

Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Naneyi de ince doğruyoruz. Pişirdiğimiz çorbayı servis tabağına döküyoruz. Üzerine doğranmış naneyi de atarak servis ediyoruz.