Sunumluk Çok Sevilen Batırık Tarifi

Tahinli bulgurlu batırık, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yiyecektir. Genellikle kahvaltılarda veya öğle yemeklerinde tercih edilen bir seçenektir. Bulgurun içerisine tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatlar eklenerek hazırlanır. Karışım iyice yoğrulduktan sonra isteğe bağlı olarak maydanoz veya yeşilliklerle zenginleştirilebilir. Son olarak, yoğrulan karışım küçük toplar halinde şekillendirilir ve üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir. Tahinli bulgurlu batırık, sağlıklı ve besleyici bir seçim olarak bilinir. Ayrıca lezzetli olduğu için de tercih edilen bir tariftir.

Batırık; bulgur ile yapılan bir çeşit sulu soğuk salatadır. Domates, salatalık ve bulgurdan dolayı kısıra benzer. Daha çok İç Anadolu bölgesinin güneyi ve Akdeniz bölgesinde Toros dağlarına yakın bölgelerde yapılmaktadır.

Sunumluk Batırık Tarifi Malzemeler

• 8 çay bardağı ince Köftelik Bulgur
• 400 gr Tahin
• 2 su bardağı öğütülmüş Domates Kurusu
• 4 su bardağı Su
• 3 yemek kaşığı Domates salçası
• 1 yemek kaşığı Biber salçası
• 1 adet orta boy Soğan
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş Reyhan
• 1-1,5 yemek kaşığı Tuz
• Biraz Maydanoz
• 2 su bardağı Su
• 1 su bardağı ince çekilmiş Ceviz içi

Çok Sevilen Batırık Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: sevginin sofrasi