Bakla Dolması
Bakla Dolması Malzemeler:
- 500 gr ayıklanmış bakla
- 2 çay bardağı ince bulgur
- 5 tane kuru soğan
- bolca saça
- reyhan, kimyon, karabiber
- 5 dal dereotu
- Salamura yaprak
- kemikli et
Bakla Dolması Yapılışı:
Bakla Dolması yapılışında ıslanmış ve ayıklanmış baklaların içine hazırlanan soğan , bulgur , Salça baharatlar ,dereotu karışımı eklenir . tencerenin tabanına kemikli etleri ekleyip sarma sarılır ve kısık ateşte az sulanınca içine sıcak su eklenir sonra ,tavada soğan , zeytinyağı ,Salça ile hazırlanan sos Dolmanın üzerine dökülür az pişer ve ocaktan alınır.
Yorumlar